展开剩余93%

行走千万里，

心系不过几碗烟火～

品尝兴庆美食，

品味银川老城生活

普通的城市里，

藏着人间烟火和无尽的欢喜

以及一个人的自由浪漫

……

兴庆区老字号美食

PART 01

1

仙鹤楼

银川仙鹤楼是宁夏最具代表性的餐饮老字号之一，创立于1985年，最初是银川中山南街的一家便民餐馆，以家常菜和民族风味菜起步。经过40年的发展，融合创新与传统文化，如今已成为当地乃至西北地区的知名品牌。外地游客常将其列为必打卡餐厅，本地居民则视其为家庭聚餐首选，形成“几代人共同记忆”。其招牌菜品有“仙鹤水饺”“仙鹤凤爪”“仙鹤烤全羊”等，其中“仙鹤水饺” 被列为“宁夏非物质文化遗产”，曾获“中华名小吃”“宁夏名小吃”称号。

2

迎宾楼

迎宾楼创建于1982年，它的前身是长城菜馆。在这里有铜锅涮羊肉是不可不点的招牌菜，日常小吃口感扎实，他们家的冰品更是享誉银川。如果说迎宾楼的其他菜可能褒贬不一，但他家卖的冰品却是得到了相当多的好评，制作一直用的是老工艺，给人的永远是老情怀。

五一享美食

3

德隆楼

1989年德隆楼建立，这个誉满银川餐饮行业的金字招牌，以德兴隆，厚积薄发，31年经久不衰，成为名副其实的银川特色美食名片。

德隆楼的菜品选料考究、制作精良。汇聚国内各大菜系和别具一格的宁夏地方菜、特色名小吃而备受顾客的青睐。先后获得中华名小吃、宁夏名小吃，德隆楼也被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”和“宁夏知名商标”。

4

老毛手抓、小叶手抓、马伟手抓

到宁夏，手抓羊肉得安排一次!不膻不腻、肉质肥美、鲜嫩多汁，肉上撒上一小撮盐，然后再来一口蒜，满嘴生香，体验大块吃肉，大口喝酒。在肉质鲜嫩欲滴，烹饪的方式质朴粗放，再配上一碗盖碗茶，美哉!

5

红柳枝滩羊烧烤

店内主打的就是盐池滩羊，红柳枝羊肉串和只放盐的羊肉串都超级好吃，味道鲜美，而且很嫩，特别是只放盐的羊肉串，没有那些乱七八糟的调料味，只有羊肉的香气，推荐推荐~

6

同心春面馆

创立于1986年的同心春面馆，到现在已经有34年了，店里的刀削面堪称一绝，许多人在这里从小吃到大，吃的已不是面而是回忆了。

网红小店推介

PART 02

老张家羊杂碎

——地址：兴庆区胜利街

马三老面馆

——地址：兴庆区西桥巷

永红家常菜

——地址：兴庆区富宁街

西桥餐厅

——地址：兴庆区利群东街

夫妻烧肉馆

——地址：兴庆区利群东街

姜光头驴肉馆

——地址：兴庆区掌政镇五渡桥村

姐妹俩麻辣生活馆、莽叔辣糊糊、

杨记串串香、雷记辣糊糊……

宝藏特色小吃店

PART 03

1

马元小笼包

始于1989年，三十多年的包子店。牛肉馅、胡萝卜豆腐馅、土豆馅，包子有素有肉，但每一种的馅料都很丰富。端上桌还冒着热气的小笼包，外皮暄软，肉馅鲜嫩多汁，好吃得停不下来，咬一口肉馅，汤汁浓郁流出……

2

田氏炸鸡——老牌炸鸡店

银川人至少吃了十几年的老字号。简单、原始的油炸方式，是店主家二十几年的炸鸡经验造就的美味，银川人应该都吃过，每一口都是满满的童年回忆。

3

聚香斋绿豆酥

绿豆沙非常细腻，轻轻咬一口豆香浓郁的味道就充斥在口腔而且不会太甜，酥香可口，性价比是没得挑的，但只要十几元就能带走一整盒送人也是非常不错的选择。

4

陈氏串儿香

坐落在银川新一中附近，老板自制的酱料很是浓郁，涂到炸串上厚厚一层，吃起来别有一番鲜香味，招牌臭豆腐是外酥里嫩的酱料与臭豆腐本身的酥脆口感搭配，这里的炸饼子也很受学生们喜爱。饼皮炸得干脆，再选择自己喜欢的串夹在里面，吃起来满口流油却又舍不得停下，来这里不仅可以吃到美味的炸串。

5

利民牛肉馅饼

牛肉馅饼分为普通的和纯牛肉的，普通的就是韭菜牛肉馅儿，另一个则是满满的纯肉馅饼各有各的口感，各有各的风味，每天都是新鲜现包现炸，炸出来趁热切四块，就可以上桌享用美味了，一咬下去就是满满的馅料，口感十分饱满。

6

孟记小吃

高担凉皮、灰豆子、红豆沙、牛肉砂锅、干拌粉、红豆双皮奶、牛肉胡萝卜包……她家店里的每道美食，都是专属老银川的味道。

7

丽丽麻辣烫

如今用铅笔自己画菜单的麻辣烫店，属实不常见了。到丽丽麻辣烫，一直是老味道。一碗宽粉，一碗珍珠粉，烫菜+香辣蘸汁yyds！丽丽麻辣烫是这一片的标志性老店，这也是专属的“老城”味道。

兴庆区文化旅游体育广电局丨来源

发布于：北京市